Roringer Berg-Bier

Die „Bierbrauer aus Roringen“ sind eine ehrenamtliche Gruppe, die in Kooperation von Roringer Heimatverein e. V. und Unser Laden e. V. Bier für den Erhalt der Dorfbegegnungsstätte braut. Das Etikett trägt das alte Wappen der Herren von Roringen, einen schräg gelegten roten Pfeil, den „Stral“, auf silbernem Schild. Eberhard Rohse überliefert es in acht Varianten seit 1346 und als Stifterwappen am Göttinger Barfüßeraltar von 1424. Jede Sorte widmet sich einem Thema im Ort, und die Rückseite der Flaschenetiketten erzählt die Geschichten dazu.

v.l.n.r.: Mark, Micha, Patrick und Edgar

Seit 2024 sind zudem „Christian“ und

seit 2025 „Stefan“ als weitere Braumeister zu uns gestoßen.

Edition 1: Lange Straße

Edition 2: Opferbach

Edition 3: Wanderbier („Wandern mit Andern“)

Edition 4: Roringer Warte

Edition 5: Weltmeister (Roringer Ropeskipperinnen wurden Weltmeister in Colorado Springs)

Edition 6: Das Lied von Roringen

Edition 7: Das Roringer Roggenbier

Edition 8: Feuerwehr

Edition 9: Dorfladen

Edition 10: Rheintreue

Edition 11: Roringer Heimatverein

Die Anfänge.... (Edition 0)

....Bügelflaschen hatten es uns von Anfang an angetan, wir mussten die Flaschen für diese kleine Testcharge 2022 noch von Hand mit einem Bohrmaschinenaufsatz und 4 aufeinanderfolgenden Spülgängen reinigen. Wir testeten auch mit Kronkorken-Flaschen, da diese besser verfügbar waren:

Anfang 2023 konnten wir zuletzt gereinigte Flaschen von der Uslarer Brauerei „Bergbräu“ beziehen. Der Aufwand eine Biercharge herzustellen, ist dadurch ein riesiges Stück kleiner geworden. Wir sind für diese Unterstützung wirklich sehr dankbar.